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玫瑰不仅可以泡茶,还可以做成美食哟

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玫瑰花有很多种颜色,我们常见的玫瑰花茶主要都是红色的未开放的玫瑰制作而成的。玫瑰花茶性微温,具有和血调经,解郁疏肝等功效。长期食用可以美容驻颜,改善气色大多数人都可以食用。玫瑰花象征着爱情,鲜的玫瑰花瓣可以用来制作精油。干的玫瑰花可以用来制作茶饮,汤粥,甜点,面包等。在制作茶饮时直接冲泡就可以,但是制作甜点,面包时我们只需要玫瑰花瓣,要把后边的硬梗扔掉。玫瑰花瓣也需要用手捏碎才能使用,如果整棵玫瑰花放到甜点或者面包里非常影响口感。

玫瑰花酱:可以用新鲜玫瑰和干玫瑰。新鲜玫瑰:先将玫瑰花瓣、白帆和70%量的食盐梅卤和倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。若是加工甜酱,则是将新鲜玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合,将揉搓好白砂糖的玫瑰花,装入瓶中,盖好瓶盖,放置在太阳下晾晒3天,然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。

干玫瑰:将干玫瑰花取下花瓣,加入温水泡一下,然后沥干水分;将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸后转中小火慢慢煮,并用筷子搅拌,煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀,像果酱那种粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存,可以直接用水冲饮,或直接涂面包食用。酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显着。 玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,孕妇不可使用。


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