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热干面的味道,你还记得吗

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记得第一次吃热干面的时候,感觉真的很糟糕。

说起热干面,大家就会想起湖北省吧!武汉热干面大家因该不会陌生,热干面是武汉的美食招牌,想必来湖北省的朋友都品尝过它的味道。

我在湖北省上学,是从外省来的,对热干面并无感觉。经常下课经过食堂,看到热干面的窗口都是满满的人。因此很是心动,也想尝一尝,转念一想,那只是别人觉得好吃,还是算了。有次下课和同学一起去食堂,她问吃什么,她要了一份热干面,推荐我也尝一尝。我默默同意了,也点了一份热干面。

我们在那等了有一会,看阿姨熟练的手法,一份面三分钟就出锅了。先把面放进开水里,同时用筷子搅,原因是怕面粘在一起、加快出锅速度。盛起来加入一勺酱、一勺香油、一勺咸萝卜就可以吃了。旁边有其它辣椒、葱、醋、咸菜可自行添加。

看着她已经开始吃了,好像很好吃,感觉好香。我尝了一口,突然就不好了。这种味道是没有尝过的,面又硬又干,而且还很怪。同学问:“你怎么了,不好吃吗” “我不想吃了,你快吃吧!"我一脸不愿。“可能你不习惯吧”。我想是的,习惯不了。

此后我都不想再吃,我们老家吃的都是煮面,几乎没有吃过拌面。我想吃热干面的人有两种原因,一是真心喜爱,简单又方便;二是它真的挺便宜的,至少在那个窗口是很便宜的。我因为后面一种原因,再一次吃热干面。虽然我还是不喜欢,但还是选择了吃热干面。没钱使我选择吃热干面,就这样吃了好多天。我感觉接受了它现在不会讨厌了,只是想着阿姨能多加一点酱,味道更好。

后面听同学说,热干面里的酱是花生酱和芝麻酱,听完好想就能接受了。感觉热干面很有劲道,还有芝麻和香油的香味。

你吃的热干面是什么味道,有怎样的感觉,欢迎在下方评论区留言!


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